M2783-班产10吨高纯度大米蛋白车间设计 下载积分：50　资料编号： M2783

作品包括:

Word版设计说明书1份

PPT答辩一份

CAD版本图纸，共4张

摘要

大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四种蛋白组成在谷物蛋白中，大米蛋白的生物价(B.V.)和蛋白价(P.V.)较高，其氨基酸组成平衡合理，且含量高，是其它植物蛋白所无法比拟的具有低过敏性并有重要的保健功能，如抗糖尿病、抗胆固醇和抗癌变。全年工作日以250天计，每天以20小时计（实际有效工作时间，去除生产准备、设备清洗以及临时故障等），分为3班产品产量为班产量10吨高纯度大米蛋白原料：大米渣，蛋白质含量为65%，水分含量为5%

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