M2790-年产300吨豆奶粉生产车间设计 下载积分：50 资料编号： M2790
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作品描述
作品包括:
Word版设计说明书1份
PPT答辩一份
CAD版本图纸，共4张
摘要
本次设计拟建年产量300吨豆奶粉生产车间。 全年工作日按250天计，每天生产班次为2班。每班8小时，其中1小时为上班前准备时间，最后1小时为清洗时间，故每班实际操作时间为6小时，物料衡算以每班6小时为基准。 1. 根据年产量，生产能力为：300×1000/(250×12)=100 kg/h； 2. 成品含水分2%，故豆奶粉中干物质重量为：100×(1-2%)=98kg/h； 调制后均质前的豆奶中干物质重（含豆、糖、全脂奶粉）为：98/[(1-0.5%)×(1-0.1%)×(1-0.2%)×(1-0.3%)]=99.08kg/h，其中，包装损失0.5%，流化床损失0.1%，喷雾干燥损失0.2%，杀菌、均质损失0.3%；
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