M3684-年产10000吨脂肪酶生产车间的设计 下载积分：50　资料编号： M3684

作品包括:

Word版设计说明书1份

任务书一份

外文翻译一份

CAD版本图纸，共5张

摘要

洋葱假单胞菌脂肪酶对各种有机溶剂（醇等）、热、氧化剂、表面活性剂、去污 剂、蛋白酶等均有较好的抗性, 是目前在有机合成、洗涤剂添加剂、生物柴油合成中 应用得最为广泛的脂肪酶之一。本题目的目的是设计一个年产量为10000吨脂肪酶的生产车间。设计内容主要包括生产工艺流程设计、工艺计算（物料衡算、蒸汽衡算、水衡算等）、设备的计算与选型、车间平面布置设计、经济利润概算等内容。最后确定以洋葱假单胞菌PCL-3为出发菌株，采用液体深层发酵法生产，再用沉淀粗提、离子交换层析、凝胶过滤层析、真空膜结晶、真空冷冻干燥等方法进行纯化分离，最终得到脂肪酶结晶制品。车间年蒸汽消耗量6.29×107 kg，年用水量1.12×107 t，年用电量3.32×107 kW·h，每年可以获利2.50亿元。

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