Z1136-年产10万吨米饼工厂设计 下载积分：50　资料编号： Z1136

作品包括:

Word版设计说明书1份，共36页，约13000字

CAD版本图纸，共4张

摘要

在当今社会，随着人们对健康饮食的需求不断增长，米饼作为一种传统的食品，具有低脂肪、高纤维、易消化等优点，受到越来越多消费者的青睐。为了满足市场需求，我国某大米饼生产企业决定投资兴建年产10万吨米饼的生产线。将注重生产工艺的优化和创新。同时，该企业还注重产品质量和食品安全标准的全面提升，通过严格的质量控制和检测，确保产品符合国家标准和消费者需求。同时，在产品创新方面，该企业还将推出多种口味和包装形式，满足不同消费群体的需求，提升产品差异性和市场吸引力。总的来说，建设年产10万吨米饼项目将有望成为一项成功的投资，带动当地经济发展，扩大就业岗位，提高消费者生活质量，为我国米饼产业的发展做出积极贡献。这篇论文旨在设计和规划一家年产量为10万吨的米饼工厂。通过对工厂的布局、设备选型、生产流程以及质量控制等方面进行详细的分析和阐述，旨在为米饼生产企业提供可行的设计方案和参考。

关键词：发现前景；膨化技术；膨化食品；实际应用

目  录

摘要 1

Abstract 2

1 引言 1

1.1 概述 1

1.2 市场分析 1

1.2.1 原料市场分析 1

1.2.2 膨化米饼发展现状 1

2 平面布置与设计 3

2.1 厂址选择 3

2.2 总平面布置设计 3

2.2.1 工厂总平面布置设计原则 3

2.3 车间平面布置设计 5

2.3.1 车间平面布置原则 5

2.3.2 车间平面的绘制 6

3 工艺论证与设计 6

3.1 产品方案 6

3.2 生产工艺流程 6

3.3.1 配方(%) 7

3.3.2 操作流程 7

3.4.1 原料 8

3.4.2  包装材料 8

3.5 设备选型 9

3.5.1 设备选型的依据 9

3.5.2  设备选型 10

3.6 水、电、蒸汽衡算 14

4 卫生、环境保护及综合利用 16

4.1 工厂环境卫生措施 16

4.2 车间设备、环境卫生 17

4.3 个人卫生 18

4.4水源与废水处理 18

5  综合技术经济分析 20

5.1 项目经济分析 20

5.1.1设备投资 20

5.1.2其他固定资产投资 20

5.1.3流动资金的估算 21

4.1.4原始投资总额 21

5.2 年经营费用(生产成本)指标 21

5.2.1劳动力成本 21

5.2.2固定资产折旧费和维修费 23

5.2.3生产成本核算 23

5.3 利润分析 24

5.3.1销售营收 24

5.4.2增值税计算 24

5.4.3企业所得税计算 24

5.4.4利润计算 24

5.4 投资回收期. 24

结论 25

参考文献 26

致  谢 27

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