N3993-糕点切片机设计 下载积分：60　资料编号： N3993

作品包括:

Word版设计说明书1份

CAD版本图纸，共9张

摘要

现在我国市场上的餐饮店，对于糕点类食物的切片加工通常还在采用人工切片的方式，人力成本高，效率低下、并且自己动手也很容易切伤自己的手，有一定的危险程度。为了解决这个问题，我设计了一种用利用新能源电机驱动，拥有自动送料装置，自动切片装置，自动清洗装置结合一体的切片机。其中的切片装置，是在椭圆导轨和剪刀式连杆结合的基础上，选择一种可以增加切片效率和稳定性的基于三种常见的简单机构进行比较的。该机构在确定设计方案后建立了三维模型，实现了更能满足生产需求的直线间歇运动机构与切刀往复运动机构的良好协同。最终，这一设计实现了单周双切片的效果，使切片效率大大提高，相比传统切片机，采用椭圆导轨，能减少操作过程中对人体造成伤害的可能。 还设计增加了自动清洗机构，让食品卫生安全问题得到极大的改善。

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